酸辣水煮鱼片的做法_酸辣水煮鱼片怎么做_杨小宝666的菜谱

1张图片

“天气渐凉了，麻辣，酸辣天天吃”

食材明细

酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度 酸辣水煮鱼片的做法步骤 1材料 2材料 3葱切段，姜切片，辣椒切碎，蒜拍碎 4白菜洗净撕碎，莴笋洗净切片 5鱼洗净切片，入适量盐，淀粉，生抽，料酒拌匀腌制备用 6酸菜切碎块 7猪血入沸水中煮至没有学水，捞出切片 8锅中入适量油至五成热，入葱姜蒜，花椒，辣椒爆香 9入酸菜翻炒出酸香味 10注入适量清水 11大火煮开，入白菜煮 12入盐，鸡精，胡椒粉调味煮至断生 13捞出白菜，酸菜 14放入猪血，莴笋煮开 15捞出，放入白菜碗中 16入鱼片煮至变色捞出 17放入白菜碗中，碗中加入适量汤 18锅洗净烧干水分，入适量油至五成热，入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油 19浇在鱼片上面ok 20成品 21成品 来自 美食天下 杨小宝666 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜