麻辣水煮鱼的做法_麻辣水煮鱼怎么做_nieyin6788的菜谱
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“水煮鱼麻辣鲜香，口感滑嫩，油而不腻，有御寒、益气养血之功效。”
食材明细
麻辣口味煮工艺一小时耗时普通难度 麻辣水煮鱼的做法步骤 
1草鱼一条，收拾干净。 
2将鱼肉片下，剁掉鱼头、鱼鳍、鱼尾。 
3将鱼肉切成薄片，鱼头剁成两半，冲洗干净。 
4调入适量盐、料酒，倒入水煮鱼调料里的腌鱼料，用筷子拌匀，腌制20分钟。 
5黄豆芽（放点竹笋会更好，我没买到）焯熟，放在盘子底部。 
6炒锅中放入适量水，倒入姜片和水煮鱼腌料，大火烧开。下入鱼片，大火煮六分钟。 
7将鱼盛入铺有黄豆芽的盘子里，撒上葱丝和干料包。 
8另起锅烧100克植物油，均匀的浇在鱼肉上即可。 来自 美食天下 nieyin6788 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐