清蒸草鱼卷的做法_清蒸草鱼卷怎么做
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸草鱼卷的做法步骤 1草鱼从尾部开始片下两片肉。 2片下的肉片再片去鱼腩部分。 3再片成薄肉片,片好的鱼片用盐腌一腌。 4胡萝卜洗净切丝。 5豆腐皮一张,葱褶皱处切成条形。 6在豆腐皮上放上一片鱼肉,再放上胡萝卜丝,最后覆盖一片鱼肉,卷成卷,把剩下的豆腐皮切下,依次卷鱼卷。 7卷好的鱼卷备用。 8鱼卷摆入盘中,上蒸锅蒸10分钟,再虚蒸5分钟。 9葱洗净切小段。 10把蒸鱼盘中的汤汁倒入洁净的锅中加热。 11再加入适量酱油、盐,最后加入葱段即可。 12把煮好的汤汁淋在鱼卷上即可。 来自 美食天下 映映爱美食 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜