菊花鱼的做法_色香味兼具——菊花鱼_菊花鱼怎么做

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食材明细

酸甜口味炸工艺半小时耗时普通难度 菊花鱼的做法步骤 1去头去尾，处理鱼身 2剔出两旁的鱼肉 3鱼肉切成块，改十字 4鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下 5腌好的鱼块裹上一层淀粉 6下油锅定型 7鱼块下油锅定型 8复炸一遍，炸至金黄 9鱼块复炸一遍，炸至金黄 10番茄酱加少许盐、糖，加点醋，汇点水，搅匀 11小火加热酱汁，淀粉加少许水勾芡，把酱汁浇在炸好的鱼块上 来自 美食天下 檰糀￡餹 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱