白菜炖草鱼的做法_白菜炖草鱼怎么做

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食材明细

微辣口味炖工艺半小时耗时简单难度 白菜炖草鱼的做法步骤 1草鱼块洗净，先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌。（前天晚上腌，第二天中午做。） 2白菜心适量洗净切细。 3香菇丝备用。 4锅里热油，加入草鱼块小火煎。煎的时候一直不要动它，知道稍微煎黄，晃动炒锅鱼即可不粘锅。（切忌一开始用锅铲一直去铲它） 5翻面再煎至微黄。 6煎好的鱼先铲出，锅里留少许油，加入白菜梗翻炒。 7再加入白菜叶翻炒，加入适量盐和水烧开。 8最后把煎好的鱼加入白菜中，再加入一勺香菇丝和少许酱油，烧开炖煮。 9炖煮至自己喜欢的程度即可。 来自 美食天下 映映爱美食 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐