鱼肉松的做法_鱼肉松怎么做_万山红的菜谱
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“今天做的这个鱼肉松,是做给我妹妹家儿子的,小宝宝刚刚一岁零2个月,却是是小小食肉族,喝粥都要加肉松。妹妹买肉松给他吃,我觉得太不让人放心了,就自己动手做了给小宝宝吃。所以这算是一道宝宝辅食。因为是做给小宝宝的,所以调味料是越少越好,以保证肉松适合宝宝吃。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺数小时耗时普通难度 鱼肉松的做法步骤 1草鱼一条,特意买的水库鱼,比较放心些,去头 2切大段,放上姜去腥 3上笼蒸10分钟 4鱼肉去刺去骨去皮,只把肉剔下来,肉块要捏松开 5锅中放油,健康第一,用了橄榄油 6鱼肉放入锅中炒 7水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻炒。 8水分稍微蒸发后,加入生抽、盐、糖,继续翻炒。 9最后炒到肉质变干松散即可。 小窍门 做给宝宝吃的,没有放很多的调味料。如果是大人吃,可以根据自己口味调整。 来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具:蒸锅、炒锅所属分类:小吃自制食材儿童早餐台湾美食冬季食谱