麻辣清水鱼片的做法_麻辣清水鱼片怎么做_水青青的菜谱
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食材明细
麻辣口味煮工艺半小时耗时高级难度 麻辣清水鱼片的做法步骤 
1备鱼肉，辣椒，姜，蒜。 
2鱼切片，辣椒切碎，姜和蒜切丝。 
3切好的鱼片用清水洗去血水， 
4淋上生抽，撒上盐， 
5撒上十三香，放进蛋清腌制半小时， 
6烧油放进蒜瓣炒匀， 
7放进辣椒， 
8放进生姜， 
9放点盐炒香， 
10放清水，调点麻辣鲜， 
11烧开后倒进腌好的鱼片。 
12再次烧开， 
13撒上鸡精， 
14撒上胡椒粉即成。 
15出锅。 来自 美食天下 水青青 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜常见菜式老人老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐