葱油淋鱼片的做法_葱油淋鱼片怎么做_兔妈妈厨娘的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月29日23:14:17 评论 2

葱油淋鱼片的做法

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食材明细

主料

草鱼 1条 青椒 1/4个 红椒 1/4个

辅料

姜 1块 葱 2棵 蛋清 1个 蒸鱼豉油 2勺 盐 2茶匙 香油 1勺 胡椒粉 1茶匙 淀粉 1汤匙 料酒 2勺 鸡粉 1茶匙

葱香口味煮工艺一小时耗时普通难度 葱油淋鱼片的做法步骤 葱油淋鱼片的做法步骤:1 1草鱼一条㓲成片。我在市场买鱼时就让卖鱼的给㓲好了。 葱油淋鱼片的做法步骤:2 2加入适量盐、料酒、鸡粉、胡椒粉抓均,加入少许香油和1个蛋清再抓匀。然后再加入少许淀粉抓匀后静置半小时。 葱油淋鱼片的做法步骤:3 3红椒和青椒各1/4个切细丝,姜、葱白一段切细丝,剩下的葱切葱段。 葱油淋鱼片的做法步骤:4 4锅中倒入足量清水,烧至五十度左右,调小火,用筷子夹住鱼片一片一片也下入锅中。 葱油淋鱼片的做法步骤:5 5鱼片全部下入后转中火将水烧开后关火。捞出鱼片沥干水份。 葱油淋鱼片的做法步骤:6 6将姜丝、葱丝、青红椒丝铺在鱼片上。 葱油淋鱼片的做法步骤:7 7锅中倒入适量油,将葱段倒入中火将葱段煸胡,关火。去葱段不要。 葱油淋鱼片的做法步骤:8 8将葱油淋在鱼片上。 葱油淋鱼片的做法步骤:9 9往锅中倒入适量蒸鱼豉油,用锅中余热加热后再淋在鱼片上即可。 葱油淋鱼片的做法步骤:10 10可以上桌了。 来自 美食天下 兔妈妈厨娘 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:私房菜儿童老人川菜春季食谱午餐名菜

匿名

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