红油蒸鱼卷的做法_红油蒸鱼卷怎么做_叶子Ivy的菜谱

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“叶子虽然是饮食清淡的潮汕人，但是却从小对辣情有独钟，现在若是去外面吃饭，大多数是吃湘菜，说到湘菜，每次必点 干锅田鸡，剁椒鱼头 ，酱板鸭，水煮鱼。
今天买了鱼，本来想做水煮鱼，但是灵机一动改成这样一道创新的蒸鱼，鱼肉鲜嫩，淋上红油也还不错。”

食材明细

麻辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 红油蒸鱼卷的做法步骤 1 1.皖鱼切薄片，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉用手抓匀。 22.盘底放姜葱垫底，卷起鱼片，排在盘中。 33.大火蒸5-6分钟。 44.热一大勺油，倒入花椒粉和辣椒粉，马上关火。5 5.取出，淋上即可。 来自 美食天下 叶子Ivy 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜常见菜式荤菜老人川菜朋友聚餐冬季食谱晚餐