啤酒焖烧草鱼块的做法_啤酒焖烧草鱼块怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱

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2020年10月29日23:12:40 评论 4

啤酒焖烧草鱼块的做法

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“很久没吃鱼了,于是周末来个红烧鱼块吧,再通过啤酒焖煮入味,去腥又有一番风味!”

食材明细

主料

草鱼 500克

辅料

生姜 10克 大蒜 3瓣 啤酒 330ml 剁辣椒 2勺 香葱 2根

微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度 啤酒焖烧草鱼块的做法步骤 啤酒焖烧草鱼块的做法_啤酒焖烧草鱼块怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱 1草鱼洗净切成块,用2勺料酒、半勺盐腌制半小时以上; 啤酒焖烧草鱼块的做法_啤酒焖烧草鱼块怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱 2将生姜、大蒜、干辣椒、香葱切碎备用; 啤酒焖烧草鱼块的做法_啤酒焖烧草鱼块怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱 3起锅倒入烧多油,油热倒入擦干水份的鱼块; 啤酒焖烧草鱼块的做法_啤酒焖烧草鱼块怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱 4煎至表面金黄后,推至一旁,倒入生姜、蒜末、干辣椒煸香; 啤酒焖烧草鱼块的做法_啤酒焖烧草鱼块怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱 5煸炒出香味后与鱼块翻炒均匀; 啤酒焖烧草鱼块的做法_啤酒焖烧草鱼块怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱 6倒入啤酒; 啤酒焖烧草鱼块的做法_啤酒焖烧草鱼块怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱 7再倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、2勺剁辣椒调味; 啤酒焖烧草鱼块的做法_啤酒焖烧草鱼块怎么做_蕾宝的烟味生活的菜谱 8大火烧开,中小火焖煮收干;(焖煮时常大概15分钟左右) 啤酒焖烧草鱼块的做法步骤:9 9倒入香葱叶,翻拌均匀即可出锅。 小窍门 1、鱼块切记稍微擦干表面再放入,防止爆油溅油;
2、煎鱼块时不建议老是翻拌,防止鱼块细碎,可通过晃动煎锅来实现;
3、调味可根据自身口味调整,尤其是咸味。
来自 美食天下 蕾宝的烟味生活 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

匿名

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