辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
23410
文章
0
评论
2020年10月29日23:12:36 评论 4

辣子鱼块的做法

5张图片

“眼看春节就快到了,来和大家分享一道胃口大开的辣子鱼块,这道菜看上去红红火火就很喜庆,吃起来麻辣酥香,十分过瘾,喜欢的朋友可以试试哦。”

食材明细

主料

草鱼 400g

辅料

油 适量 盐 2g 生抽 5g 老抽 3g 干辣椒 15g 干花椒 3g 葱 10g 姜 10g 大蒜 10g 料酒 10g 玉米淀粉 5g 熟白芝麻 1g

麻辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 辣子鱼块的做法步骤 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 1草鱼买回来后清洗干净(草鱼太大,我只买了一半,在买的时候,店家会帮忙去除了内脏,刮去鱼鳞) 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 2准备好干辣椒段、干花椒、葱段、姜条、蒜片 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 3草鱼切小块,并放入盐、料酒、生抽、老抽和少许白胡椒粉 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 4搅拌均匀后腌制20分钟左右 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 5炸之前放入玉米淀粉拌匀 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 6锅中倒入较多的油,再放少许盐(可起到防溅作用) 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 7大火将油烧热后下入鱼块,转中火炸制,期间要用锅铲推动,如果有粘连的要分开 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 8直到炸至表面金黄,有点硬度即可捞出 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 9倒出多余的油,锅中留适量油,放入花椒爆香 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 10倒入干辣椒、葱段、姜条、蒜片,再撒少许盐炒出香味 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 11再将炸好的鱼块倒入,翻炒片刻关火 辣子鱼块的做法_辣子鱼块怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱 12撒入一勺熟白芝麻炒匀即可出锅 辣子鱼块的做法步骤:13 13无比开胃的辣子鱼块可以开吃啦,冷热皆可哦 小窍门 1、炸鱼时建议用不粘锅,这样可以保持鱼块的完整
2、辣椒的量可根据自己喜好来放 来自 美食天下 1粗茶淡饭1 的作品使用的厨具:不粘锅、炒锅所属分类:热菜湘菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: