年年有鱼的做法_【湖南】年年有鱼_年年有鱼怎么做_美美家的厨房的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
23234
文章
0
评论
2020年10月29日23:12:36 评论 2

【湖南】年年有鱼的做法

1张图片

“鱼,余也,中国人讲究彩头,年夜饭餐桌上,鱼是绝对不可缺少的一道大菜,年夜菜的鱼,和平时的鱼还不一样哦,一定得有头,有尾巴,寓意日子过得有头有尾,红红火火。
因此,这鱼不用太大,两三斤最好。一来,太大的鱼不容易熟,太小的鱼呢,不够气场,震不住台面,二来,两三斤的鱼摆盘也更漂亮不是么。
很多人都说做鱼不完整,不漂亮,我这里有一个做鱼的好方法呢,用这个方法做鱼,操作简单,方便又快捷,新手都可以轻轻松松做出漂亮美味的鱼,如果你也有这个烦恼,那就一定不要错过哦。”

食材明细

主料

草鱼 一条

辅料

油 适量 盐 适量 葱花 适量 姜丝 适量 剁辣椒 适量 生抽 一勺 青辣椒 几个

微辣口味蒸工艺十分钟耗时神级难度 年年有鱼的做法步骤 年年有鱼的做法_【湖南】年年有鱼_年年有鱼怎么做_美美家的厨房的菜谱 1新鲜的鱼一条,两三斤最好 年年有鱼的做法_【湖南】年年有鱼_年年有鱼怎么做_美美家的厨房的菜谱 2将鱼剔去鱼鳞,冲洗干净,鱼身两边呈四十五度斜斜地片几刀 年年有鱼的做法_【湖南】年年有鱼_年年有鱼怎么做_美美家的厨房的菜谱 3姜片斜插进刀逢里,将鱼摆放在蒸鱼盘上,蒸鱼盘底部放水 年年有鱼的做法_【湖南】年年有鱼_年年有鱼怎么做_美美家的厨房的菜谱 4将鱼端进微波炉,加热十二分钟 年年有鱼的做法_【湖南】年年有鱼_年年有鱼怎么做_美美家的厨房的菜谱 5微波炉工作的时候,我们就可以制作汁了,油锅烧热,炒香姜丝,淋入姜丝,放入青辣椒炒软,加入剁辣椒,淋入适量水,加盐调味。 年年有鱼的做法_【湖南】年年有鱼_年年有鱼怎么做_美美家的厨房的菜谱 6将蒸熟的鱼端出来,摆在盘子里,去掉姜片 年年有鱼的做法_【湖南】年年有鱼_年年有鱼怎么做_美美家的厨房的菜谱 7将制作好的汁淋在上面即可 【湖南】年年有鱼的做法步骤:8 8成品 小窍门 1、鱼不要太大哦,太大了就要稍微增加蒸制的时间。
2、姜片摆在鱼上面可以去腥,加上点葱段更好。
3、调料可以根据自己的口味随意添加调换,但是生抽最好要保留,加了生抽更香哦。 来自 美食天下 美美家的厨房 的作品使用的厨具:微波炉所属分类:热菜家常菜中式宴请

匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: