宁安炖鱼的做法_宁安炖鱼怎么做
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食材明细
咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度 宁安炖鱼的做法步骤 
1五花肉切片，茄子切成滚刀块 
2热锅凉油，放入蒜，五花肉煸炒 
3加入茄子，炒透，加入干黄酱，水（水要多放些） 
4锅开后，加入盐，糖，醋，料酒，调味。 
5调好味后，把鲤鱼放入锅中，烧开，加豆皮，盖盖炖十五分钟，即可。 
6出锅前，先把豆皮放在盘子下面，再把鱼称出，最后把茄子放在上面，浇上汁即成 来自 美食天下 hengshibugong 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜