韭菜炖鱼的做法_韭菜炖鱼怎么做

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月29日23:12:00 评论 3

韭菜炖鱼的做法

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“备注:大酱和辣酱必须是朝鲜族的或者韩国商店卖的那种,做出来的味道才够纯正。其实做出来以后,鱼肉反而没有韭菜好吃,鱼的味道和辣酱的味道都已被韭菜吸去,所以韭菜更为好吃。这道菜吃起来很辣很过瘾很下饭哦。”

食材明细

主料

鲤鱼 适量 韭菜 适量

辅料

辣酱 适量 大酱 适量 葱 适量 姜 适量

中辣口味炖工艺半小时耗时普通难度 韭菜炖鱼的做法步骤 韭菜炖鱼的做法_韭菜炖鱼怎么做 1鲤鱼处理干净,鱼背上切几刀,以便更好入味,凉干水分备用,韭菜切段,无需过短,韭菜中间切一刀即可 韭菜炖鱼的做法_韭菜炖鱼怎么做 2锅放油,加热后放入葱姜煸香,放入之前处理好的鱼,微微煎一下,加入用大酱和辣酱加凉白开调制好的汁儿,基本和鱼持平就差不多,大火烧开后放入韭菜,转中火 韭菜炖鱼的做法步骤:3 3我一般会放很多韭菜,待汤汁收得差不多的时候出锅即可。 小窍门 不喜欢吃辣的朋友,就没有这个口福了。

注:大酱里本身有咸度,所以整个过程中不用放盐 也不用放牛肉粉之类的调味品,我偶尔也会放一些青椒进去。 来自 美食天下 yuki529 的作品所属分类:热菜

匿名

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