啤酒鱼的做法_啤酒鱼怎么做_酸柠檬///的菜谱

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“看了很多关于啤酒鱼的视频，心里面也总痒痒着想要自己做一次，今天妈妈又买了鲤鱼回来，我就决定做一下，我这是比较简单地，其实就是啤酒炖鱼。这种用啤酒代替水来烧的鱼，腥味尽除、香气四溢、口味鲜美、辣而不躁、肉质紧实爽嫩、口感很好！”

食材明细

微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 啤酒鱼的做法步骤 1准备好原料。 2锅中放油，烧制六成油温，把鲤鱼放入，煎制鱼面金黄，下入葱姜蒜，豆瓣酱炒出红油。 3倒入啤酒一瓶，再放入老抽，生抽，白糖，醋，胡椒粉。 4中火烧制二十分钟左右，待汤汁收到一半时放入鸡精。 5即可出锅。 来自 美食天下 酸柠檬/// 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜