香辣浇汁鱼的做法_香辣浇汁鱼怎么做_忠超厨房的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月29日23:11:53 评论 3

香辣浇汁鱼的做法

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食材明细

主料

鲤鱼 一条 香菜 少量 生姜 少量 葱花 少量

辅料

郫县豆瓣酱 三勺 酱油 三勺 糖 一勺 料酒 两勺 八角 两个 麻椒粒 少量 盐 一勺 玉米淀粉 两勺 干辣椒 适量

微辣口味炖工艺三刻钟耗时普通难度 香辣浇汁鱼的做法步骤 1鱼洗净除去鳞片和内脏,然后打花刀。生姜切片、香菜切碎,备用。 2锅烧热,加适量油,放入八角、干辣椒、葱姜、麻椒粒爆锅,再加入郫县豆瓣酱炒香。 3将鱼放入锅中煎至表面成熟,然后加适量水,加盐和料酒。大火烧开,炖煮10分钟。(中间要将鱼翻一下) 4鱼熟后盛出,放入盘中。向锅内汤汁中加入淀粉,大火收汁。将汤汁淋在鱼上后,撒点葱花、香菜即可。 来自 美食天下 忠超厨房 的作品使用的厨具:焖烧锅所属分类:热菜家常菜

匿名

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