家常炖鱼的做法_家常炖鱼怎么做_淘气爸爸的菜谱

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2020年10月29日23:11:50 评论 2

家常炖鱼的做法

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“适合初学做菜者,本人也是第一次尝试发布,多多关照!”

食材明细

主料

鲤鱼 一条,约1kg

辅料

葱 半根 姜 2片 盐 5g 淀粉 若干 料酒 1汤匙 酱油 各1汤匙 白糖 5g 大蒜 4瓣 大料 2个 花椒 适量 香菜 适量 醋 适量

清淡口味炖工艺三刻钟耗时普通难度 家常炖鱼的做法步骤 家常炖鱼的做法_家常炖鱼怎么做_淘气爸爸的菜谱 1将鱼切段放入小盆,加适量淀粉,让鱼段都沾满淀粉。 家常炖鱼的做法_家常炖鱼怎么做_淘气爸爸的菜谱 2葱切段,姜切片,大蒜可轻拍下剥开即可,花椒大料准备好。 家常炖鱼的做法_家常炖鱼怎么做_淘气爸爸的菜谱 3炒锅倒入适量油,我家锅底有部分是平的,以铺满锅底为好,如果觉得多,煎完后可以倒出一部分。 家常炖鱼的做法_家常炖鱼怎么做_淘气爸爸的菜谱 4将鱼煎至两面发金黄色时倒入葱姜蒜、花椒大料,喜欢辣的可以再加点干辣椒。 家常炖鱼的做法_家常炖鱼怎么做_淘气爸爸的菜谱 5加葱姜蒜等翻炒片刻即可加水,以刚没过鱼为准,喜欢喝汤可以多加一点,然后放入酱油、醋、料酒、盐、白糖。 家常炖鱼的做法步骤:6 6大火烧开后转小火30分钟即可出锅。 来自 美食天下 淘气爸爸 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜

铁锅炖鱼的做法_铁锅炖鱼怎么做_dbird的菜谱 鱼的做法

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1张图片 “之前看到铁锅炖鱼这个菜,觉得很好吃,这次自己做,参考了别的菜谱,根据自己的口味和情况经过了改良,可能和正宗的有差异,应该比较适合四川人的口味。做出来之后确实味道还不错,得到了老婆的夸奖。”...
匿名

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