红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_彼岸花~开的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
23371
文章
0
评论
2020年10月29日23:11:30 评论 2

红烧鲤鱼的做法

3张图片

“鲤鱼的蛋白质含量很高,也鲤鱼人体吸收。红烧鲤鱼是我从小就爱吃的一道菜,很家常,也很好吃。而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,对身体是非常有好处的。”

食材明细

主料

鲤鱼 1条 青椒 2个 红椒 半个 姜 1小块 蒜 2个 葱 2根 香菜 1根 干辣椒 5个

辅料

盐 少量 料酒 少量 醋 少许 剁辣椒 1大匙 花椒 20颗 八角 2个

中辣口味烧工艺半小时耗时简单难度 红烧鲤鱼的做法步骤 红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_彼岸花~开的菜谱 1准备一条鲤鱼,剖好,洗净,鱼身刺花刀,均匀的抹上盐和料酒,鱼腹内塞一些姜丝,提前腌制2个小时。 红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_彼岸花~开的菜谱 2干辣椒、青椒、红椒洗净切成小颗,葱姜蒜切末。 红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_彼岸花~开的菜谱 3鱼腌好之后,用厨房纸将鱼表面的水分擦干,锅入油烧至八成热,将鱼入锅煎至两面金黄,盛出。 红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_彼岸花~开的菜谱 4锅内留少许油,将干辣椒、八角、花椒爆香。 红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_彼岸花~开的菜谱 5在将青椒、红椒、豆瓣酱、葱白、姜末、蒜末入锅炒香。 红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_彼岸花~开的菜谱 6再将鱼下锅,放一匙老抽,一匙醋,入水将鱼稍微没锅即可,大火烧滚,再转中火炖20分钟。 红烧鲤鱼的做法步骤:7 7出锅前滴几滴青柠檬汁,装盘,撒上葱花、香菜。 小窍门 鲤鱼一定要记得抽筋,不然会比较腥。在鱼鳃后切一刀就可看到白色的一根筋,再在鱼尾上一寸横切一刀,一手在腮处拉住白筋,一手用刀背从鱼尾往上拍打,白筋很快就可抽出。另一面的筋也是同样处理。 来自 美食天下 彼岸花~开 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:私房菜

红烧草鱼的做法_红烧草鱼怎么做 鱼的做法

红烧草鱼的做法_红烧草鱼怎么做

1张图片 食材明细 主料 草鱼 一条 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 干辣椒 适量 玉米淀粉 适量 盐 适量 白酒 适量 糖 适量 陈醋 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 适量 鱼香口味烧...
红烧草鱼的做法_红烧草鱼怎么做 鱼的做法

红烧草鱼的做法_红烧草鱼怎么做

3张图片 食材明细 主料 草鱼 适量 辅料 葱 适量 花椒 适量 月季花 适量 大料 适量 桂皮 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 食用油 适量 老抽 适量 生抽 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 咸...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: