红烧鱼块的做法_红烧鱼块怎么做_桃子所的菜谱

红烧鱼块的做法

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“这鱼块是招待俺家小主的同学来家吃饭时做的,一直没上传。”

食材明细

主料

鲤鱼 适量

辅料

红烧酱油 适量 料酒 适量 大料 适量 花椒 适量 姜 适量

咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度 红烧鱼块的做法步骤 红烧鱼块的做法步骤:1 1准备原料:鲤鱼2斤左右的一条,料酒、红烧酱油、大料、花椒、鲜姜。 红烧鱼块的做法步骤:2 2将鱼头去掉,鱼身剖开两半。 红烧鱼块的做法步骤:3 3将鱼切成较大的鱼块。 红烧鱼块的做法步骤:4 4将鱼块内加入盐、料酒、花椒粒、白胡椒粉腌制2小时入味。 红烧鱼块的做法步骤:5 5在腌好的鱼块内打入一枚鸡蛋,将鱼块拌匀,是每块都沾上蛋液。 红烧鱼块的做法步骤:6 6放到平锅内,煎至两面上色。 红烧鱼块的做法步骤:7 7将煎好的鱼块放到锅内,放入红烧酱油、蒜瓣、姜片、葱段,少许开水,炖煮10分钟,就可出锅楼。 来自 美食天下 桃子所 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜

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