红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_痛苦的人生的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度 红烧鲤鱼的做法步骤 1鱼收拾洗干净，身上划几刀（亲们想做什么刀法都行） 2葱，姜，蒜剁碎，加盐，十三香，生抽，老抽腌十分钟左右 3把剩余的葱，姜，蒜切好！取花椒，八角，干辣椒段，香菜洗干净不用切碎！黄豆泡发，备用！！！ 4用干净的毛巾擦干鱼?身上的料和水份，（炸的时候不溅油）油温烧七八成热时，放入鱼?，炸熟捞出控油！ 5锅里面倒油烧热，放入盘子里面的大料和葱姜蒜爆香后，放入豆瓣酱和番茄酱炒出红油，加开水，调生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香，白糖，醋（鱼肉是腌过的，所以这个时候放盐很少） 6调好味后，放入鱼?和香菜，让鱼入味（我大约炖了五分钟左右吧） 7五分钟后，把鱼捞出来装盘 8把之前炝锅的所有大料用漏勺捞出来不要，捞干净！放黄豆煮熟后，（用了两分钟）再加葱段和蒜苗！！！ 9调入水淀粉熬稠！！！ 10调好的汤汁浇鱼?身上！！！ 11加香菜装饰一下就行啦? 12最后的成品图啦? 来自 美食天下 痛苦的人生 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生