西湖醋鱼的做法_西湖醋鱼怎么做_痛苦的人生的菜谱
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食材明细
酸甜口味煮工艺半小时耗时简单难度 西湖醋鱼的做法步骤 
1鱼?收拾干净 
2葱，姜切碎备用 
3从鱼的尾沿着背脊将鱼刨成脱骨相连的两片！（如图） 
4撒葱末，姜末，少量的盐，十三香腌五分钟 
5中途翻一下鱼 
6把葱末姜末处理干净 
7锅中加水，放入鲤鱼烧开 
8烧开后，撇去沫子，加料酒，酱油，生抽，葱，姜，盐，十三香煮十分钟后，撇去多余的水（因为水少了淹不住鱼，所以倒的水多） 
9鱼煮熟捞出来装盘，锅里面留少量的鱼汤！ 
10汤中调白糖，鸡精，味精，香醋，烧开后勾芡！浇在鱼身上！ 
11最后撒点蒜苗，就行啦? 来自 美食天下 痛苦的人生 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜海鲜浙菜午餐晚餐
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1张图片 食材明细 主料 鲤鱼 一条 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 辅料 香醋 一汤勺 酱油 少量 生抽 少 […]