红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_慕容雪薇的菜谱

红烧鲤鱼的做法

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食材明细

主料

鲤鱼 1.5斤

辅料

黄豆酱 2匙 干辣椒 适量 料酒 适量 老抽 1匙 葱花 适量 姜片 适量 蒜 适量

酱香口味烧工艺半小时耗时普通难度 红烧鲤鱼的做法步骤 红烧鲤鱼的做法步骤:1 1鲤鱼去麟内脏,注意去掉鱼肚子一层黑膜,不然会腥。鱼两面切刀话,放姜片,撒上少许盐,和少量料酒腌制20分钟 红烧鲤鱼的做法步骤:2 2热锅冷油煎鱼 红烧鲤鱼的做法步骤:3 3煎至两面金黄 红烧鲤鱼的做法步骤:4 4爆香葱花,蒜末 红烧鲤鱼的做法步骤:5 5加黄豆酱 红烧鲤鱼的做法步骤:6 6加少许老抽和清水 红烧鲤鱼的做法步骤:7 7加煎好的鱼焖煮半小时左右,期间轻翻一下,劲大了容易碎 红烧鲤鱼的做法步骤:8 8临出锅点少量盐,撒上葱花即可。 来自 美食天下 慕容雪薇 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐