家常炖鱼的做法_家常炖鱼怎么做_food999的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度 家常炖鱼的做法步骤 1鱼去鳞洗净后，去腥线，切小块。用适量料酒，五香粉，盐，抓匀腌制一会儿。 2姜，切片。葱，切段。蒜，拍下。 3适量大酱。 4白菜洗净，掰小块。白菜叶和白菜帮分开放。 5热锅冷油，小火煸炒葱姜蒜，出香味。 6放入准备好的大酱，小火煸炒出酱香。烹入适量料酒料酒去除酱的异味，再放入适量生抽。 7放入掰好的白菜帮，铺在锅底。 8鱼块，码放在白菜帮上。倒入适量的纯净水。 9放入适量盐，糖，调味，炖煮入味，出锅前放上白菜叶，香菜略煮5-8分钟，即可。 来自 美食天下 food999 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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