得莫利炖鱼的做法_家乡的味道~~得莫利炖鱼_得莫利炖鱼怎么做

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2020年10月29日23:11:03 评论 2

家乡的味道~~得莫利炖鱼的做法

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“这两天吃鱼有些上瘾。非常想吃灶台鱼。鱼汤泡饭吃那叫一个香啊~~~。。
昨天又做了得莫利炖鱼。。。我是东北人,松花江边长大。。从小就喜欢吃鱼。。。外婆做的鲶鱼炖茄子,,鲫鱼炖豆腐,,狗子鱼炖白菜粉条~~~~现在想起来直流口水。。。。其实我一直不知道咱这叫得莫利炖鱼,在老家里吃的时候我总是管这个叫“加了一大堆菜的炖鲤鱼”。。。哈哈这名起的够土腥吧。。。
好东西大家一起分享一下吧。。。我做的不好,,大师们多多指教。。。。”

食材明细

主料

鲤鱼 一条

辅料

白菜 适量 宽粉 适量 大豆腐 适量 小香葱 适量 大葱 适量 香菜 适量 姜 适量

配料

干辣椒 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 盐 适量 味素 适量 冰糖 适量 老抽 适量

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度 得莫利炖鱼的做法步骤 得莫利炖鱼的做法_家乡的味道~~得莫利炖鱼_得莫利炖鱼怎么做 1将鱼收拾干净,鱼身上划刀,用姜片葱段料酒 八角 花椒腌10分钟。 得莫利炖鱼的做法_家乡的味道~~得莫利炖鱼_得莫利炖鱼怎么做 2用热油锅把鱼两面煎黄取出。 得莫利炖鱼的做法_家乡的味道~~得莫利炖鱼_得莫利炖鱼怎么做 3锅内加油烧热,用花椒,八角,再放入干辣椒,添汤。放入鱼,料酒,盐,老抽,冰糖 ,葱姜小火炖15分钟。 得莫利炖鱼的做法_家乡的味道~~得莫利炖鱼_得莫利炖鱼怎么做 4先将豆腐切成大块,下入锅内,炖十分钟;再加入宽粉,继续用小火炖十分钟。 得莫利炖鱼的做法_家乡的味道~~得莫利炖鱼_得莫利炖鱼怎么做 5加入白菜炖5分钟。 得莫利炖鱼的做法_家乡的味道~~得莫利炖鱼_得莫利炖鱼怎么做 6出锅前加一把香菜。 家乡的味道~~得莫利炖鱼的做法步骤:7 7最后将炖好的鱼连汤带菜盛到大盘子里,撒上香葱就OK啦~~。 来自 美食天下 霸天 的作品所属分类:热菜家常菜产妇午餐

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1张图片 “之前看到铁锅炖鱼这个菜,觉得很好吃,这次自己做,参考了别的菜谱,根据自己的口味和情况经过了改良,可能和正宗的有差异,应该比较适合四川人的口味。做出来之后确实味道还不错,得到了老婆的夸奖。”...
匿名

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