豆腐鲤鱼的做法_蒜香豆腐鲤鱼_豆腐鲤鱼怎么做

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食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度 豆腐鲤鱼的做法步骤 1材料图 2将鱼洗干净，抹上3g盐，加入10ml料酒腌制去腥10分钟 3锅中倒入植物油，烧热 4把腌好的鱼放入油锅，每一面的表皮煎熟，捞出备用 5在锅中加入少许油，放入花椒、大料，用小火煨出香味 6将花椒和大料捞出不用 7放入葱段姜丝煸炒 8加入大酱煸炒 9倒入骨汤，成汤汁 10加入1g盐和十三香 11加入豆腐鱼5瓣大蒜切成的蒜片 12加入啤酒，盖锅盖炖 13剩下1/3汁水的时候，放入一把蒜末翻均匀即可 14出锅啦！ 来自 美食天下 ningning0617 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜