酱烧鲤鱼的做法_酱烧鲤鱼怎么做
1张图片
食材明细
酱香口味烧工艺一小时耗时简单难度 酱烧鲤鱼的做法步骤 1鲤鱼洗净,挑出鱼线,我不会整根抽,是片好后一点点抽的。葱姜蒜切好备用。 2油开后,放入葱姜蒜,稍炸,然后加入豆瓣酱,炸出酱香味。 3闻到酱香味后,把酱弄到锅的一边,鲤鱼放进油中稍炸,然后再把鱼翻过来再炸下另一面。 4等两面等炸好后,加入没过鱼身3三分之二的水,大火烧,十五分钟后加入圆葱。 5十五分钟后改成小火收汤 6最后出锅,当时以为汤多用了一个盆盛,可是吃时感觉盆既不好看,吃起来也不方便,又换成大盘,漂亮多了,可是又激动的忘了拍下来。 来自 美食天下 喜欢吃好吃嘀 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜冬季食谱