糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱

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2020年10月29日23:10:32 评论 2

糖醋鲤鱼的做法

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“元宝爷当了8年兵,复原时练就了一身好厨艺,尤其蒸的那大枣饽饽,三根筷子一挤压,蒸出来的造型饱满喜庆,元宝奶是自叹不如,元宝姑在家是怎么蒸都没整出捏笑开口的形儿,于是正月初三回来时,顺便请教元宝爷,元宝爷嘴角一扬,骄傲的来了句:“这个东西能外传莫?”

这敢情明年我得跟学蒸大枣饽饽了,要不到我这儿该失传了;这笔账要是记在俺头上,俺介颗火红滴小心脏,该发抖了。O(∩_∩)O哈哈。

元宝爷不轻易下厨房,唯有过年时,定要亲力亲为一道菜,那就是这道糖醋鲤鱼。”

食材明细

主料

鲤鱼 1条

辅料

葱花 一小把

配料

番茄酱 200克 醋 50克 香油 4滴 啤酒 1瓶 面粉 半碗 白糖 3大勺

酸甜口味炸工艺半小时耗时普通难度 糖醋鲤鱼的做法步骤 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 1鲤鱼去内脏洗净,切刀 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 2啤酒+面粉+鸡蛋+点滴香油+葱花,调成面糊。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 3将鲤鱼放进面糊中滚一下。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 4大锅中放入调和油。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 5油烧至八成热时,放入裹满面糊的鲤鱼。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 6将鱼炸至金黄色捞出。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 7炸好后,放起来备用。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 8想吃时,再回下锅即可。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 9锅小了,鱼尾巴放不下了,呵呵。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 10回锅后捞出入盘,用手按住鱼的后背稍压扁,这样鱼就不会两面倾斜了 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 11锅内放入油,烧热后,加糖。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 12再放入高汤。这个可放可不放。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 13再倒入番茄酱和醋,搅拌均匀。 糖醋鲤鱼的做法_糖醋鲤鱼怎么做_快乐大侠的菜谱 14待汤汁浓稠时,撒些葱花和香菜,关火。倒在鲤鱼上即可。 糖醋鲤鱼的做法步骤:15 15香香酥酥,酸酸甜甜的糖醋鲤鱼,就完工啦。小孩子都喜欢吃甜食,于是元宝们大爱爷爷的这道菜。以至于大元宝半夜躺在被窝里跟我说:“妈妈,明天我还想吃那个西红柿鱼。”我:“啊?西红柿鱼?”见我迷惑中,大元宝进一步提醒我:“就是那个香香的鱼啊------”我恍然想起:“哦,哦,是用番茄酱做的那个鱼啊。那条鱼是爷爷做的啊,想吃你明天跟爷爷说-----”于是,第二天一大早,元宝们又心满意足的吃上了爷爷的糖醋鲤鱼。 来自 美食天下 快乐大侠 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:热菜鲁菜儿童午餐酒席

匿名

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