煎烧鲤鱼的做法_煎烧鲤鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱
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“鲤鱼是淡水鱼的主要品种之一，但是现在市场卖的鲤鱼口感确实不如以前。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 煎烧鲤鱼的做法步骤 
1把鲤鱼收拾干净，取出腥腺。 
2然后切斜刀，将其一切两半。 
3 把葱姜蒜切碎备用。 
4烤盘放入适量的油，烧热后，放入鲤鱼煎制。 
5煎制到一面金黄，翻面再煎。 
6煎好后，放入葱姜蒜。 
7 待葱姜蒜出香味后，烹入醋、料酒。 
8再淋入适量的生抽。 
9加入清水烧制。 
10 烧制3分钟左右，加盐、白糖调味。 
11 翻面再烧制1分钟，加味精提鲜。即可关火。 
12 出锅装盘。点缀后即可上桌。 小窍门 1、烹制鲤鱼最好要去除腥腺。
2、因为煎制好的鲤鱼已经有七八分熟，所以烧制的时间不宜过长。 来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜产妇夏季食谱满汉全席午餐名菜