红烧怀胎鲤鱼的做法_【红烧怀胎鲤鱼】 附:抽筋方法_红烧怀胎鲤鱼怎么做_舍得的美食诱惑的菜谱

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2020年10月29日23:10:22 评论 1

【红烧怀胎鲤鱼】 附:抽筋方法的做法

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“想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址: http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNjE0Mjk5Ng==.html”

食材明细

主料

鲤鱼 1条

辅料

瘦肉 适量 冻豆腐 适量 生姜 适量 葱 适量 春笋 适量 干香茹 适量

微辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度 红烧怀胎鲤鱼的做法步骤 红烧怀胎鲤鱼的做法_【红烧怀胎鲤鱼】 附:抽筋方法_红烧怀胎鲤鱼怎么做_舍得的美食诱惑的菜谱 1鲤鱼一条,敲晕后首先去除鱼鳞,再摘除鱼鳃。破开鱼肚取出内脏,摘除鱼肠,留下鱼籽。杀鱼时小心不要弄破鱼胆,破了鱼会很苦。 红烧怀胎鲤鱼的做法_【红烧怀胎鲤鱼】 附:抽筋方法_红烧怀胎鲤鱼怎么做_舍得的美食诱惑的菜谱 2将取好内脏的鲤鱼用清水清洗后,在头尾各划一刀,拍打鱼身去除鱼筋,鱼两面的鱼筋用同样的方法取出。鱼筋去除后,病人也可以吃,旧疾不会复发。之后在鱼背两面打上较深的一字刀,将鱼的两面抹上适量的盐,挂通风处沥干水份。 红烧怀胎鲤鱼的做法_【红烧怀胎鲤鱼】 附:抽筋方法_红烧怀胎鲤鱼怎么做_舍得的美食诱惑的菜谱 3将冻豆腐解冻后挤干水份切成丁,瘦肉切成黄豆大小的丁,将适量生姜切成绿豆大小的丁,适量葱白切丁,春笋适量,氽水后切黄豆大小的丁再挤干水份,干香茹水发后切成黄豆大小的丁,挤干水份后装入碗中。碗中加入适量的盐、鸡精、生抽和花雕酒抓均。 红烧怀胎鲤鱼的做法_【红烧怀胎鲤鱼】 附:抽筋方法_红烧怀胎鲤鱼怎么做_舍得的美食诱惑的菜谱 4抓均后,装入沥干水份的鲤鱼腹中,再用牙签将鱼腹封口。 红烧怀胎鲤鱼的做法_【红烧怀胎鲤鱼】 附:抽筋方法_红烧怀胎鲤鱼怎么做_舍得的美食诱惑的菜谱 5锅烧热去油光锅,转小火再倒入冷油,锅底撒入少量的盐,避免煎鱼时粘锅。放入鲤鱼,转动锅子用锅铲辅助,将鱼每处煎到。煎好后将鱼翻面,用相同的方法煎到每处。鱼煎好后将鱼拔向锅边,放入鱼籽两面煎黄。 【红烧怀胎鲤鱼】 附:抽筋方法的做法步骤:6 6鱼跟鱼籽煎好后,加水淹过鱼的大半,再加入适量蒜片、姜片、八角、桂皮、干辣椒、老抽和胡椒粉,再将料酒浇到鱼的身上,盖上锅盖大火烧开后转小火煮5分钟。将鱼翻边再煮5分钟(翻边时小心不要将鱼弄烂了)。5分钟后打开锅盖,将鱼扒向锅边转大火收汁,加入适量的鸡精和白糖,一边收汁,一边将汤汁淋到鱼身上,当汤汁收到合适时撒上葱花,美味即成。 小窍门 想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址: http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNjE0Mjk5Ng==.html 来自 美食天下 舍得的美食诱惑 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜孕妇夏季食谱宴客菜午餐

水煮活鱼的做法_水煮活鱼怎么做 鱼的做法

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1张图片 “和店里的味道很像,老公说很好吃。真开心!” 食材明细 主料 草鱼 半条 辅料 白菜 适量 马铃薯 适量 花椒 适量 黄瓜 适量 花蛤 适量 豆芽 适量 南瓜 适量 泡椒 适量 红辣椒 适量...
匿名

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