啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做

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2020年10月29日23:10:00 评论 2

啤香鲜锅的做法

3张图片

“这次的名字,是孩他爸帮忙取得,就俩字“鲜锅”刚听到时,就觉得这是什么破名字一点都不好听,后,经他一解释还蛮有道理的。

他说有鱼有羊,合起来不就是“鲜”么!!”

食材明细

主料

鲤鱼 1条 羊肉 750克

辅料

配菜 适量

配料

啤酒 1瓶 葱段 适量 姜片 适量 花椒 适量 辣味豆瓣酱 1汤勺 大料 适量

鱼香口味煮工艺三刻钟耗时普通难度 啤香鲜锅的做法步骤 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 1鲤鱼洗净备用。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 2葱切段,姜切片。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 3胡萝卜、地瓜切厚片。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 4生菜、香菜、油麦菜、油菜洗净。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 5白菜洗净。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 6金针菇洗净,干豆腐切宽条。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 7主食是珠江面。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 8蘸料有泄好的麻酱、豆腐乳、韭菜花。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 9鱼肉切大块。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 10锅中倒油,比平时要多些,放入葱段、姜片、花椒、大料炒香。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 11放入辣味豆瓣酱炒香,喜欢辣的可多放些,俺家有小宝贝不能吃辣,所以只放了一汤勺,味道刚好,宝贝也很喜欢。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 12倒入一整瓶的啤酒后添加足量的清水煮开。 啤香鲜锅的做法_啤香鲜锅怎么做 13换入平底锅放入鱼头稍煮。 啤香鲜锅的做法步骤:14 14下入肉和青菜就可以开动喽!!先下鱼和肉,后下青菜,最后是面条。 小窍门 1、喜欢辣味儿的可以多放辣酱或者添加一些剁椒炒香。

2、虽然放了一整瓶的啤酒,但一点点酒味儿也吃不出来,还很鲜呢!!

3、水沸后先放鱼和肉,汤中入味了后再涮青菜,鱼肉要随吃随下否则到最后就都顺汤了。

4、蘸料可以根据自己的口味随意调配。 来自 美食天下 薄荷草1979 的作品使用的厨具:平底锅、炒锅所属分类:私房菜火锅儿童老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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匿名

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