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2020年10月29日23:09:51 评论 2

懒人版砂锅酸菜鱼的做法

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“做菜里面,做鱼应该是很省事的,但是收拾鱼着实很费事。我最懒得做的事就是收拾鱼,所以从来不杀鱼。想吃鱼,去市场,让卖鱼的老哥给称好,然后去鱼鳞,开膛去鱼内脏,去鱼鳃。有时让他给直接切成段儿。今天女儿要吃酸菜鱼,这个不能切成段儿了,但是可以把鱼头切下去,从中间破开。这当然还得请卖鱼老哥完成,老哥说:你这要求还越来越高级了!是我做鱼还是你做鱼呢?😊我的任务简单了,到家把鱼洗干净就成了。所以比较懒的吃货们也可以向我一样买鱼的时候一切都收拾好,然后再从超市买上一袋酸菜鱼调料,到家分分钟做成简单好吃的酸菜鱼。
酸菜鱼酸爽开胃,微辣不腻,夏天的好菜肴。”

食材明细

主料

鲤鱼 2000g左右 酸菜鱼调料 1袋 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量

辅料

植物油 100g 水 2000克左右 花椒 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量

酸辣口味炖工艺三刻钟耗时简单难度 砂锅酸菜鱼的做法步骤 砂锅酸菜鱼的做法_懒人版砂锅酸菜鱼_砂锅酸菜鱼怎么做_hb俗人的菜谱 1准备好蒜,姜,红辣椒 砂锅酸菜鱼的做法_懒人版砂锅酸菜鱼_砂锅酸菜鱼怎么做_hb俗人的菜谱 2从鱼背顺着鱼骨把鱼肉片下来,然后把鱼肉片成小薄片。用适量料酒,胡椒粉,一点盐,适量淀粉腌一会儿 砂锅酸菜鱼的做法_懒人版砂锅酸菜鱼_砂锅酸菜鱼怎么做_hb俗人的菜谱 3把剔出来的鱼骨剁成块,然后用料酒,盐,胡椒粉腌一会儿 砂锅酸菜鱼的做法_懒人版砂锅酸菜鱼_砂锅酸菜鱼怎么做_hb俗人的菜谱 4起锅,油热,放入100克左右植物油,油热爆香姜蒜 砂锅酸菜鱼的做法_懒人版砂锅酸菜鱼_砂锅酸菜鱼怎么做_hb俗人的菜谱 5酸菜鱼调料打开,把酸菜倒入锅里翻炒一会儿 砂锅酸菜鱼的做法_懒人版砂锅酸菜鱼_砂锅酸菜鱼怎么做_hb俗人的菜谱 6把炒好的酸菜倒入砂锅,锅里放入2000克左右的水,大火烧开 砂锅酸菜鱼的做法_懒人版砂锅酸菜鱼_砂锅酸菜鱼怎么做_hb俗人的菜谱 7放入另外一个调料包,同时把鱼骨放入锅里,大火炖5分钟 砂锅酸菜鱼的做法_懒人版砂锅酸菜鱼_砂锅酸菜鱼怎么做_hb俗人的菜谱 8然后把腌好的鱼片放入锅中,大火烧开,炖熟即可 砂锅酸菜鱼的做法_懒人版砂锅酸菜鱼_砂锅酸菜鱼怎么做_hb俗人的菜谱 9另起炒锅,放适量植物油,爆香花椒红辣椒,趁热浇到做好的酸菜鱼上面,再撒些葱花就OK了 懒人版砂锅酸菜鱼的做法步骤:10 10成品 来自 美食天下 hb俗人 的作品使用的厨具:砂锅、炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

匿名

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