侉炖豆腐鱼的做法_侉炖豆腐鱼怎么做

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2020年10月29日23:09:42 评论 2

侉炖豆腐鱼的做法

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食材明细

主料

鲤鱼 一条 北豆腐 300克

辅料

葱 适量 姜 适量 蒜 适量

配料

猪油 (炼制)50克 盐 5克 白糖 半汤勺 醋 一汤勺 酱油 2汤勺 黄酒 2汤勺 花椒 适量 大料 适量 胡椒粉 适量 枸杞 适量 黄豆辣椒酱 2汤勺

咸甜口味炖工艺半小时耗时普通难度 侉炖豆腐鱼的做法步骤 侉炖豆腐鱼的做法_侉炖豆腐鱼怎么做 1鲤鱼一条。 侉炖豆腐鱼的做法_侉炖豆腐鱼怎么做 2鱼洗净,切段,放黄酒、姜片、盐腌制一会。 侉炖豆腐鱼的做法_侉炖豆腐鱼怎么做 3豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。 侉炖豆腐鱼的做法_侉炖豆腐鱼怎么做 4将猪板油切小块炼成油,捞去油渣,放入姜片,放入腌制好的鱼块,煎至两面发黄。 侉炖豆腐鱼的做法_侉炖豆腐鱼怎么做 5煎好的鱼盛到盘里待用。 侉炖豆腐鱼的做法_侉炖豆腐鱼怎么做 6锅底留油,放入葱姜蒜爆香(蒜、姜要用刀拍烂)、倒入辣味黄豆酱,放豆腐煸炒。 侉炖豆腐鱼的做法_侉炖豆腐鱼怎么做 7倒入鱼块。将酱油、白糖、醋、黄酒、水兑成一碗汁倒入锅内,放入枸杞、花椒、大料。 侉炖豆腐鱼的做法_侉炖豆腐鱼怎么做 8大火烧开,再改成小火炖二十分钟后,鱼肉入味、熟透。 侉炖豆腐鱼的做法步骤:9 9调入盐、胡椒粉、味精、投蒜末起锅即可。(最好放进去点香菜段味更好,可惜忘买了) 来自 美食天下 Q奶茶美食日记 的作品所属分类:热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

匿名

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