墨鱼丸煮龙须菜的做法_墨鱼丸煮龙须菜怎么做_爱烹饪D馋猫的菜谱

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“龙须菜又名海菜、江离、线菜，龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的功效。因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。”

食材明细

原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤 1食材。 2龙须菜洗净摘小。 3煮锅加入骨汤煮开再加入墨鱼丸。 4墨鱼丸无须解冻直接下锅煮就好。 5一直大火煮至墨鱼丸膨胀浮起来就熟。 6然后调入鸡粉、炸蒜蓉、鱼露。 7调好味加入龙须菜煮开即可。 8岀锅装碗再撒上芹菜珠和胡椒粉。 9墨鱼丸跟龙须菜搭配起来很好喝。 10这汤要趁热才好喝。 小窍门 龙须菜馋猫是第一次煮，也总结了些经验，一碗汤配50克龙须菜即可，龙须菜不能久煮过火会比较软汤也会变浓稠，可以快递飞水漂凉放碗中，墨鱼丸汤煮好后直接冲到汤碗中。龙须菜腥味重飞水能减少腥味，要趁热喝并下胡椒粉喝起来很鲜美。 来自 美食天下 爱烹饪D馋猫 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹老人朋友聚餐午餐晚餐学生

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