关东煮的做法_自制福袋–关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱

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2020年10月28日04:19:44 评论 1

自制福袋--关东煮的做法

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食材明细

主料

豆腐泡 5个 萝卜 5片 墨鱼丸 3个 木鱼花 少许 高汤 1包

辅料

肉丸 5个 鸡蛋 2个 日本花卷魔芋 半盒 海藻粉 少许

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 关东煮的做法步骤 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 1豆腐泡划开掏点内容物出来 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 2把肉丸往里塞 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 3把小葱叶放到热水里烫软 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 4一个一个绑起来,这就是自制的福袋了,呵呵 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 5煮熟的白水鸡蛋裹上面粉,然后入油里炸 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 6萝卜切厚块 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 7先往锅里加入关节煮的料包(超市卖日本料理的调味品柜有售) 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 8加入史云生的浓醇高汤 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 9口味重的可以再加点酱油。先把萝卜煮软后,再放入串好的日本魔芋花卷及墨鱼丸,还有福袋 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 10再放入刚才炸好的鸡蛋 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 11煮入味之后捞起 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 12往上面依次撒海藻粉,木鱼花(这两种材料都可以在卖日本料理的网店里购买到) 关东煮的做法_自制福袋--关东煮_关东煮怎么做_杏梧的菜谱 13倒入汤汁倒可上桌 自制福袋--关东煮的做法步骤:14 14传上调料包给大家看一下,不一定要一模一样的,大约就长这样。。。。最左边下方是关节煮料包,中间是史云生高汤,右边是吃时调料的芥末,后面一大包的是木鱼花 小窍门 关东煮其实你可以按你自己喜欢的材质煮,任何串串都可以,最好也能考虑一下口味的和谐性,比如牛腩,竹轮等各种自己爱的食物。但木鱼花最好不要入到汤里去煮,会有异味煮出来。基本都是最后放。我们是直接撒食物上面,再倒汤进去。 来自 美食天下 杏梧 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:小吃老人日本料理冬季食谱午餐工作餐

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