粉蒸带子的做法_粉蒸带子怎么做_Goose-鹅娘的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月28日04:17:42 评论 2

粉蒸带子的做法

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“我和老公都十分喜欢粉蒸带子粉蒸扇贝,婆婆隔三差五的就会买回来我们在家里自己做,干净卫生还实惠,吃得也特别过瘾!”

食材明细

主料

带子 适量 豆粉 适量 肉末 适量

辅料

蒜头 适量 葱 适量 芹菜 适量 油 适量 盐 适量

蒜香口味蒸工艺十分钟耗时未知难度 粉蒸带子的做法步骤 粉蒸带子的做法_粉蒸带子怎么做_Goose-鹅娘的菜谱 1市场买回来的带子,清洗干净后用小刀子或铁勺子把手扣出来,去除黑色内脏,黄色的可以吃,但是带子太大颗时黄色部分口感就不太好,蒸完有点老,所以小颗的我就留着,大颗的就去除。 粉蒸带子的做法_粉蒸带子怎么做_Goose-鹅娘的菜谱 2这次的带子比较大,肉特别厚,我每颗肉都片出来装成两小碗。装碗汤汁不会流失味道比较鲜美,而且可以一次性蒸完,用壳的话得蒸两三次。装碗后均匀撒上适量盐,抓一抓,让肉入味。 粉蒸带子的做法_粉蒸带子怎么做_Goose-鹅娘的菜谱 3豆粉用冷水冲洗后用开水泡软 粉蒸带子的做法_粉蒸带子怎么做_Goose-鹅娘的菜谱 4蒜头剁成碎末,葱和芹菜切细丁,锅放油热蒜末,用碗盛好备用。 粉蒸带子的做法_粉蒸带子怎么做_Goose-鹅娘的菜谱 5豆粉均匀分布各个碗,蒸锅烧水,水开上锅蒸,8分钟后分别淋上热好的蒜末油,香葱芹菜,这次我还加了肉碎,这个根据各人口味可选择不下,再蒸2分钟起锅。 粉蒸带子的做法步骤:6 6起锅!将豆粉肉蒜末香葱芹菜拌匀后趁热吃,一人两三碗,特别满足啊! 来自 美食天下 Goose-鹅娘 的作品所属分类:小吃

匿名

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