西芹XO酱炒带子的做法_西芹XO酱炒带子怎么做_羅師奶的菜谱

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2020年10月28日04:17:39 评论 2

西芹XO酱炒带子的做法

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“帶子鮮美,加上惹味的 XO醬。可配不同爽口 蔬菜来炒。#家常菜”

食材明细

主料

带子 10只 西芹 半个 XO酱 3匙

辅料

盐 1匙 酒 1匙 油 2匙 蒜茸 1匙 胡椒粉 少許 姜 1块

微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 西芹XO酱炒带子的做法步骤 西芹XO酱炒带子的做法_西芹XO酱炒带子怎么做_羅師奶的菜谱 1西芹撕去纖維。用水沖洗,瀝干水分。切段,待用。急冻帶子,置室溫解冻,徹底退冰。 西芹XO酱炒带子的做法_西芹XO酱炒带子怎么做_羅師奶的菜谱 2煲滾水,放少許酒,关火,放入帶子1至2分鐘。切勿太久。隨即撈起,瀝干水分。用少许盐,胡椒粉拌匀。备用。 西芹XO酱炒带子的做法_西芹XO酱炒带子怎么做_羅師奶的菜谱 3西芹放入滾水中,拖水3分钟,隨即放入冷水中,浸至冷卻。撈起,备用。 西芹XO酱炒带子的做法_西芹XO酱炒带子怎么做_羅師奶的菜谱 4烧油鑊,用大火,把帶子两面煎至微黃色。盛起,备用。 西芹XO酱炒带子的做法步骤:5 5下蒜蓉姜爆香,下西芹,快手炒勻。倒進少许水,煮至软身。加XO 醬和帶子,炒勻,下糖和盐,煮約 1分鐘。即成。 小窍门 急冻帶子拖水,可去雪味,但不能太久。 来自 美食天下 羅師奶 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

匿名

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