丝瓜炒贻贝的做法_【丝瓜炒贻贝】_丝瓜炒贻贝怎么做_舞之灵的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月28日04:16:34 评论 1

【丝瓜炒贻贝】的做法

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“在中央台播出的《舌尖上的中国第二季相逢》中提到壳菜,学名贻贝。片中提到,浙江象山人的做法是壳菜炒丝瓜。贻贝在世界其他地方也是一种食材,比如法国特意去烹饪这种海鲜。其实,在大连也有它的身影,而且十分常见,壳菜在大连叫海虹。而在我们福建叫淡菜,最肥美的淡菜是直接清蒸过后吃比较好。小个点的和丝瓜一起炒着吃,也是很棒的一道菜。”

食材明细

主料

丝瓜 适量 淡菜 适量

辅料

香葱 适量

配料

盐 适量

清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度 丝瓜炒贻贝的做法步骤 丝瓜炒贻贝的做法_【丝瓜炒贻贝】_丝瓜炒贻贝怎么做_舞之灵的菜谱 1淡菜买回来要浸泡吐沙,然后将表面清洗干净 丝瓜炒贻贝的做法_【丝瓜炒贻贝】_丝瓜炒贻贝怎么做_舞之灵的菜谱 2丝瓜去皮滚刀切小块 丝瓜炒贻贝的做法_【丝瓜炒贻贝】_丝瓜炒贻贝怎么做_舞之灵的菜谱 3葱切细段 丝瓜炒贻贝的做法_【丝瓜炒贻贝】_丝瓜炒贻贝怎么做_舞之灵的菜谱 4锅内一点点水,直接将淡菜倒入煮至刚开口就盛出 丝瓜炒贻贝的做法_【丝瓜炒贻贝】_丝瓜炒贻贝怎么做_舞之灵的菜谱 5取肉,并且清洗下,将刚刚煮淡菜的汤汁过滤少许备用 丝瓜炒贻贝的做法_【丝瓜炒贻贝】_丝瓜炒贻贝怎么做_舞之灵的菜谱 6热锅少油将葱白和丝瓜放入一起翻炒片刻 丝瓜炒贻贝的做法_【丝瓜炒贻贝】_丝瓜炒贻贝怎么做_舞之灵的菜谱 7加入少许的汤汁煮至丝瓜微软 丝瓜炒贻贝的做法_【丝瓜炒贻贝】_丝瓜炒贻贝怎么做_舞之灵的菜谱 8立即加入淡菜肉翻炒片刻 【丝瓜炒贻贝】的做法步骤:9 9加盐、撒葱末拌匀出锅。 小窍门 舞语:

我想很多人都会问:丝瓜如何煮不会黑呢?

其实舞也看了很多网上关于丝瓜煮不黑的所谓小窍门。

但是对于我来讲,这些只能缓解,最根本的还是和品种有关。

如何辨别我是不懂,但我会参考菜农的意见,他们基本会告诉我哪种不容易黑,哪种容易黑。

还有就是端午过后的丝瓜基本不容易黑,入秋的丝瓜就容易黑,嗯,所以还是和节气有关吧。 来自 美食天下 舞之灵 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐利尿

匿名

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