咖喱什锦煲的做法_零厨艺15分钟打造超美味米饭杀手【咖喱什锦煲】_咖喱什锦煲怎么做
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“吃过许留山的咖喱什锦,一直念念不忘,那一小碗的分量对我来说实在是太少了,解馋的最好方法就是自己动手,做上满满一大锅,横着吃,竖着吃,总之就一次吃个够。就是没有卖到牛百叶,就用蟹柳代替了,味道超级棒!”
食材明细
微辣口味焖工艺十分钟耗时简单难度 咖喱什锦煲的做法步骤 1.准备材料 2鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘,清洗干净并切开,飞水待用 3锅子里放少许油烧热 4放入去皮并切的土豆块略炒片刻。 5放入鱼蛋。 6加入一大碗水,要盖住土豆和鱼蛋。 7大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)。 8熄火,咖喱扳成小块,放入锅中。大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)。 9搅拌至咖喱完全融化。 10放入蟹柳和鱿鱼 11搅拌搅匀。 12重新开火,中火焖5分钟左右,直至变得浓稠即可 小窍门 蟹柳和鱿鱼最后放,因为蟹柳煮长时间会散的,鱿鱼煮长时间就不够爽口,所以都最后放。不用添加任何其他调料,咖喱已经够味了, 来自 美食天下 皮皮熊 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:热菜家常菜冬季食谱午餐
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