芝士火锅的做法_芝士火锅怎么做_seiseizhang的菜谱
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食材明细
奶香口味火锅工艺三刻钟耗时简单难度 芝士火锅的做法步骤 1牛肉、鸡胸肉洗净、用厨房用纸吸去水分,切小块备用。 2青口贝刷洗干净,虾仁抽去虾线、洗净、吸去水份,备用。 3水磨年糕切块,泡在清水里备用。 4长棍面包和米饭是昨晚做好的。老爸吃不惯面包蘸芝士,给他配了米饭。 5准备好各种芝士和白葡萄酒。 6芝士切小块,方便熔解。 7年糕和剩米饭隔水蒸熟。 8西兰花切小房,胡萝卜切粗粗的滚刀条。冰箱里还剩下一点点香芋,一起解决掉。 9虾仁用盐和生粉抓一下。 10锅里加入白葡萄酒和纯净水,烧开。 11烧开后,加入芝士,不停地搅拌,使其熔解。 12锅内芝士全部熔解后,开小火保温。 13不粘锅先加热,之后倒入一大勺橄榄油。 14先后放入牛肉和鸡胸肉。 15用椒盐、黑胡椒粉、肉桂粉等香辛料调味,翻炒至熟后,起锅装盘。 16在锅内再倒入一大勺橄榄油,先放入蔬菜,用一点点盐调味,翻炒。 17再加入少量的清水,盖上锅盖,焖煎3~5分钟。 18接着放入虾仁和青口贝。 19加入自己喜欢的香辛料调味,盖上锅盖,焖煎3分钟左右。 20吃的时候,我们是连不粘锅一起放在电磁保温板上,以免变凉。 21芝士锅底放在电磁路上,用小火保温。用筷子或长柄叉子夹着想吃的菜,整个浸入芝士里、裹上一层厚厚的芝士,非常好吃~~ 22胡萝卜甜丝丝的,裹着芝士意外的好次~ 23主食可以用法棍蘸着吃,也可以把菜铺在米饭或通心粉上,最后再浇上一层芝士——变声芝士盖浇饭? 来自 美食天下 seiseizhang 的作品使用的厨具:电磁炉、汤锅、不粘锅所属分类:懒人食谱
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