酱油水炒花蛤的做法_酱油水炒花蛤怎么做
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“有一天,突然变成了花蛤控,各种做法都爱。后来发现它也可以酱油水,于是。。学习之!妈妈说剩下的汤水也很不错可以继续炒别的菜,呃。。我不知道可以炒啥。。是再放花蛤继续炒么?”
食材明细
微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 酱油水炒花蛤的做法步骤 1花蛤洗干净,如果不是马上煮的话,可以先用盐水泡着,让它们再吐吐沙。 2准备好配料,姜切丝,葱切葱花,蒜切末,红辣椒切成一圈圈,好吧,忘了拍葱! 3把油烧热加入姜丝、葱头、蒜末和辣椒圈爆出香味 4倒入花蛤翻炒一下,倒入酱油,炒均再加一点水,盖上锅盖焖几分钟 5等花蛤全部张开的时候就算是熟了,加点鸡精,稍微收一下汁,根据喜好吧,如果喜欢那个汤就不要收太干,就可以出锅了,洒上葱花,OK!很简单呢! 小窍门 新鲜的花蛤会喷水,每次挑花蛤都被喷得一身湿! 来自 美食天下 drnx 的作品所属分类:热菜