铁板花甲的做法_秘制铁板花甲_铁板花甲怎么做_美米妮的菜谱
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“炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!”
食材明细
微辣口味煎工艺十分钟耗时简单难度 铁板花甲的做法步骤 1花甲洗净加盐1小勺,放入清水中浸泡1小时。将蒜泥、姜末、葱末中加入生抽2勺、料酒1勺、油泼辣子适量、色拉油1勺、白砂糖少许搅拌均匀,腌制半小时入味。 2铁板锅中倒入比炒菜量多的色拉油,待油八成热时放入沥干水份的花甲,慢慢翻炒。 3待锅里的花甲开口后,均匀涂抹撒入1小勺盐,慢慢翻炒一会儿再加入1勺料酒。(忘记拍照了) 4将腌制好的酱料浇在开口的花甲上再煎片刻即可关火。 5花甲配啤酒,真的是绝配啊! 来自 美食天下 美米妮 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:小吃家常菜海鲜夏季食谱
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