冬瓜花蛤汤的做法_冬瓜花蛤汤怎么做_彭太美橱的菜谱
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“冬瓜配海鲜滚汤一流,清甜,好味.”
食材明细
清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度 冬瓜花蛤汤的做法步骤 
1将冬瓜切好(如图). 
2准备好配料(蒜头切片,姜用刀拍下,虾米,摇柱用半碗开水泡软). 
3蛤锅下油盐下配料蒜,姜炒香下花蛤爆香下白酒,下胡椒粉下冬瓜炒,再下水煮滚后,将其倒进砂锅里煮. 
4将其倒砂锅后,下鱼露,下泡好的虾米,摇柱连泡的水一起倒下,大火烧开. 
5约半小时,试下冬瓜觉得好就好了,再次下胡椒粉,鸡粉捞韵熄火ok. 来自 美食天下 彭太美橱 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：汤类
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