花蛤丝瓜米粉汤的做法_花蛤丝瓜米粉汤怎么做_MissChen的菜谱
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食材明细
咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 花蛤丝瓜米粉汤的做法步骤 
1材料图 
2花蛤买回来提前用淡盐水泡2小时以上再清洗干净 
3丝瓜去皮洗净切片，姜切片，葱头切碎 
4热油锅炒香姜片葱碎 
5放花蛤翻炒片刻 
6烹入少许料酒 
7烹入少许醋翻炒 
8加入热水煮开用勺子撇去浮沫 
9米粉掰成两半放入锅中煮至断生 
10放丝瓜煮至断生 
11调入少许盐即可 小窍门 1花蛤提前用淡盐水泡2小时以上是为了让它吐干净泥沙，天热可放入冰箱。
2花蛤过油炒一下是为了去腥，也可以不炒直接加到汤里煮。
3最后可以撒一些葱花、香菜提香，家里没有所以没放。 来自 美食天下 MissChen 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类