海参松露拌饭的做法_有家鲜厨房：海参松露拌饭_海参松露拌饭怎么做_有家鲜厨房的菜谱

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“寒冷的冬季，你需要这碗海参松露拌饭暖暖胃。其中大牌的松露，就需要海参等大海鲜来配搭，在这里，海参&松露尽显高贵。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时高级难度 海参松露拌饭的做法步骤 1将虾仁改刀，加盐、蛋清和湿淀粉拌匀腌制 2海参切块，黑松露切末 3把鸡汤和黑松露末放锅里烧开，放入盐和蚝油调味并勾薄芡， 4调制黑松露汁待用 5热锅下油，5成热时，倒入虾仁鸡蛋液，在油锅里滑熟，盛出待用 6倒入三个鸡蛋，加入食盐，顺时针挑散 7将鸡蛋液倒入米饭中，混合均匀 8热锅下油，炒制黄金米饭 9炒制好的黄金米饭，盛入烧烫的石锅中。 10热锅下油，先放入香菇片和青蒜苗节炒香 11再倒入炒制好的虾仁，边炒边加入盐调味，出锅盛在石锅炒饭上面 12最后配上调制好的黑松露汁上桌 小窍门 寒冷的冬季，你需要这碗海参松露拌饭暖暖胃。其中大牌的松露，就需要海参等大海鲜来配搭，在这里，海参&松露尽显高贵。 来自 美食天下 有家鲜厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食炒饭午餐晚餐