清蒸海蛎子的做法_【山东】清蒸海蛎子_清蒸海蛎子怎么做_海天一色_uETbsh的菜谱

【山东】清蒸海蛎子的做法

1张图片

“海蛎子学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,北方称之为海蛎子。牡蛎肉,营养丰富,素有\"海底牛奶\"之美称。海蛎肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。其实最原汁原味的吃法是生吃,但我实在没有勇气尝试,只好做了清蒸,蒸好后海蛎子肉肥美爽滑,加了蘸料更加的美味。”

食材明细

主料

海蛎子 1000克 盐 1克 醋 2勺

辅料

姜 1块 生抽 1勺

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸海蛎子的做法步骤 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:1 1把每个海蛎子用刷子刷洗干净表面 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:2 2放入盆中 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:3 3蒸锅中烧开水,将海蛎子摆放在篦子上,大火蒸5至8分钟 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:4 4姜去皮切成细丝后再切成小丁 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:5 5将姜丁倒入碗中,倒入盐、生抽和醋拌匀 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:6 6掰开沾了蘸料开吃吧 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:7 7成品图 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:8 8成品图 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:9 9成品图 【山东】清蒸海蛎子的做法步骤:10 10成品图 小窍门 海蛎子蒸时的时间要根据放的量相应调整,喜欢吃香的可以在蘸料中加些橄榄油。 来自 美食天下 海天一色_uETbsh 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜

同标题文章

0. 清蒸海蛎子的做法_【山东】清蒸海蛎子_清蒸海蛎子怎么做_海天一色_uETbsh的菜谱

1张图片 “海蛎子学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,北方称之为海蛎子。牡蛎肉,营养丰富,素有\"海底牛奶\"之美称 […]