炒蛏子的做法_炒蛏子怎么做_食梦熊熊的菜谱
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“不需要复杂的调料,口感麻辣又不会盖住蛏子原本的味道。”
食材明细
麻辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 炒蛏子的做法步骤 1热水锅里加点料酒,把蛏子倒进热水锅里焯一下,贝壳全部展开就可以了。 2准备好配菜和调料。洋葱青椒黄瓜切块,生姜切末,干辣椒剪成断,大蒜拍一拍。热火冷油小火放入花椒干辣椒煸香,再放入大蒜生姜煸香。 3大火倒入洋葱炒香后立刻倒入蛏子翻炒。加入一大勺料酒,黑胡椒,十三香,一大勺酱油,半勺醋,半勺白糖,翻炒。加入盐和剩下的配菜翻炒,起锅。 来自 美食天下 食梦熊熊 的作品使用的厨具:炒锅