辣炒蛏子的做法_辣炒蛏子怎么做_千妈小铺的菜谱
1张图片
食材明细
中辣口味爆工艺十分钟耗时未知难度 辣炒蛏子的做法步骤 1清理蛏子,准备调料 2把蛏子放在开水里绰水,直至全部张开捞出; 3下油爆香姜蒜辣椒丁; 4倒入蛏子迅速翻炒,并加入料酒; 5后倒入生抽蒸鱼豉油加点盐翻炒均匀出锅。 小窍门 炒之前把蛏子泡在清水里,加点生抽和盐,吐尽泥沙,反复清洗干净。注意不要炒久了,肉质要保持鲜嫩。 来自 美食天下 千妈小铺 的作品所属分类:热菜
1张图片
食材明细
中辣口味爆工艺十分钟耗时未知难度 辣炒蛏子的做法步骤 1清理蛏子,准备调料 2把蛏子放在开水里绰水,直至全部张开捞出; 3下油爆香姜蒜辣椒丁; 4倒入蛏子迅速翻炒,并加入料酒; 5后倒入生抽蒸鱼豉油加点盐翻炒均匀出锅。 小窍门 炒之前把蛏子泡在清水里,加点生抽和盐,吐尽泥沙,反复清洗干净。注意不要炒久了,肉质要保持鲜嫩。 来自 美食天下 千妈小铺 的作品所属分类:热菜