金牌葱姜巧烹蛏的做法_金牌葱姜巧烹蛏怎么做_糖小田yuan的菜谱
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“我们这边离北海不算太远,所有的贝类基本都是最新鲜的。春天贝类肉质鲜嫩肥美,正是吃贝类的好时节。
蛏子味道鲜美,营养丰富,蛏子肉可鲜食,也可制成蛏干。蛏子具有补虚的功能,可用于产后虚寒、烦热痢疾等…”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 金牌葱姜巧烹蛏的做法步骤 1准备食材,蛏子洗净(蛏子放入淡盐水中浸泡2小时吐净泥沙)。 2放在锅中煮至开口。 3剥出蛏子肉。 4锅中倒入花生油,放葱段炒香后把葱油倒出待用。 5另起锅倒少许花生油,加入小干椒炒香。 6放入葱姜丝炒香。 7加入蛏子肉炒香。 8加入葱油。 9倒入少许白酒。 10加入盐。 11加入糖炒均匀。 12出锅~ 13成品图。 小窍门 盐和辣椒用量根据自己口味添加。
蛏子要新活的,放在淡盐水中吐净泥沙。
建议一次吃完噢。 来自 美食天下 糖小田yuan 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐