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大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法

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“秋冬季节,适合煲一些滋润的汤水。芥菜汤能润肺,有些燥热,便秘,喉咙痛的症状就可以喝。”

食材明细

主料

猪筒骨 500克 大芥菜 1000克 墨鱼干 50克

辅料

黄豆 20克 蜜枣 2粒 生姜 30克 莲子干 30克

配料

盐 1克

清淡口味煲工艺数小时耗时普通难度 芥菜墨鱼猪骨汤的做法步骤 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法步骤:1 1黄豆和蜜枣洗净,生姜拍散。 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法步骤:2 2洗净猪筒骨,沥去血水。 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法步骤:3 3洗净墨鱼干,撕成条状。 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法步骤:4 4汤煲加入水,放进猪筒骨和其他已经洗好的材料。 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法步骤:5 5趁水还没有开,赶紧洗大芥菜吧。 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法步骤:6 6水开了,撇去浮沫。 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法步骤:7 7放大芥菜进去 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法步骤:8 8菜烫软了,就把它全按进汤里面。 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤的做法步骤:9 9煲两个小时后,就能喝到润肺的好汤啦。 小窍门 煲菜汤时要适当的加一点海味进去提鲜,可以放蚝豉,墨鱼干,或者瑶柱等。煲菜汤,盐一定要少放或不放。加一到二个蜜枣,味道更加鲜美。 来自 美食天下 泡泡蛇宝宝 的作品使用的厨具:瓦煲所属分类:汤类汤羹自制食材