干贝冬瓜的做法_干贝冬瓜怎么做_辽南蟹的菜谱

干贝冬瓜的做法

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“多年前，我不知道干贝怎么吃，上好的食材都浪费了。
现在什么食材也难不倒我了。呵呵。
其实干贝有很简单的做法，只要预处理好了，随便怎么做都是很美的。
说到预处理，也很简单，干贝洗好加上料酒和水再加两片姜，上笼蒸上二十分钟就好了，直接吃或者再用来炖煮炒都很好的。
小妞儿对各种味道都很敏感，前几天我在家里做的时候，妞儿吃了一口就开始问，妈妈，这个是什么，怎么跟那个贝味道差不多呢。我笑，这小妞儿，小嘴儿怎么那么巧呢。
蒸好的干贝用勺子碾压成贝丝，用来蒸蛋或者直接佐餐都是很棒的。对于家庭厨房来说，最简单的做法就是拿干贝配上象冬瓜萝卜白菜这一类的食材，简单的煮了就很好吃。
生活其实充满了美好，只要有一双发现的眼睛和一双勤快的手，身边总会充满欢呼。
我把冬瓜挖成球，然后跟干贝一起煮了，小妞儿为此好兴奋呢。其实那挖剩下的部分也下锅了，但结果就是那样不同，因为平常我们是切出来的，今天怎么会变成球了呢？
材料：干贝冬瓜姜
干贝加水加姜片加料酒蒸好
调料：生抽盐烹调油高汤
做法：”

食材明细

主料

冬瓜适量干贝适量姜适量高汤适量

辅料

生抽适量盐适量烹调油适量

清淡口味煮工艺廿分钟耗时普通难度干贝冬瓜的做法步骤干贝冬瓜的做法步骤：1 1材料图。干贝冬瓜的做法步骤：2 2冬瓜挖球。干贝冬瓜的做法步骤：3 3炒锅倒油，煸香姜片。干贝冬瓜的做法步骤：4 4下冬瓜和干贝，干贝冬瓜的做法步骤：5 5加上高汤，淋生抽和一点儿盐，干贝冬瓜的做法步骤：6 6转小火焖熟，出锅就好了。小窍门 1、利用蒸其它东西的同时把干贝蒸好，再用来做菜就很方便了。
2、冬瓜煮透，口感很糯，很好吃，换做娃娃菜，萝卜也不错。来自美食天下辽南蟹的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜快手菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐补硒祛湿防雾霾利尿祛斑